Chimica Organica e Biochimica
2. Acidi carbossilici e derivati
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Nomenclatura degli acidi carbossilici
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Proprieta fisiche degli acidi carbossilici
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Acidita e costanti di acidita (Ka), effetto induttivo sulla forza degli acidi
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Metodi di preparazione: ossidazione alcoli primari e aldeidi, ossidazione catene laterali aromatiche, reazione di Grignard con CO2, idrolisi dei nitrili
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Trasformazione degli acidi in sali
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Derivati degli acidi carbossilici: nomenclatura e reazioni (idrolisi, ammonolisi, alcolisi)
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Esteri: esterificazione di Fischer, meccanismo con catalisi acida, sostituzione nucleofila acilica, saponificazione
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