Metabolismo dei carboidrati: glicolisi (tappe principali, bilancio energetico), decarbossilazione ossidativa del piruvato, ciclo di Krebs, produzione di ATP, NADH e FADH2

Glicolisi: investire per rendere

La glicolisi avviene nel citoplasma e non richiede ossigeno: il glucosio ($C_6H_{12}O_6$) è demolito in due molecole di piruvato. Dopo una fase di investimento di 2 $ATP$, la scissione produce due molecole a tre atomi di carbonio; nella fase di rendimento si formano 4 $ATP$ e 2 $NADH$. Il bilancio netto è 2 ATP e 2 NADH per glucosio.

Piruvato: bivio e ingresso ai mitocondri

Senza ossigeno avviene la fermentazione, che rigenera $NAD^+$ e permette alla glicolisi di continuare. Con ossigeno, il piruvato entra nella matrice mitocondriale e subisce la decarbossilazione ossidativa: perde $CO_2$ e forma Acetil-CoA, con produzione di $NADH$.

Ciclo di Krebs e bilancio

Il ciclo di Krebs ossida il gruppo acetile e rigenera l'ossalacetato. Per ogni Acetil-CoA si producono 3 $NADH$, 1 $FADH_2$, 1 $ATP$ e 2 $CO_2$. Poiché da un glucosio derivano 2 Acetil-CoA, il ciclo gira due volte.

• Totale fino al Krebs: 4 ATP, 10 NADH, 2 FADH_2.
• I trasportatori andranno poi alla catena di trasporto degli elettroni.