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BiologiaGratis
Struttura e sequenziamento delle proteine
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Argomenti trattati
- struttura primaria delle proteine
- struttura secondaria (alpha elica, beta foglietto)
- struttura terziaria
- struttura quaternaria
- sequenziamento aminoacido
- metodo di Edman
- legami idrogeno nella catena polipeptidica
- parametri geometrici dell'alfa elica (passo, numero di AA per giro)
- prolina e sua esclusione dall'alfa elica
- ramachandran plot
- coiled-coil
- cheratina
- filamenti di cheratina
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- Chiarezza
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- Completezza
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- Profondità
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- Utilità per l’orale
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Cosa contiene
- 10 definizioni chiave
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